Datenschutzerklärung
Stand: August 2026
1. Verantwortlicher
Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
Elbdöner & Fisch
Inhaber: Bahri Atlan
Eißendorfer Str. 72, 21073 Hamburg
Telefon: 040 – 30 096149
2. Allgemeines zur Datenverarbeitung
Diese Website ist eine reine Informationsseite. Es gibt kein Kontaktformular, kein Nutzerkonto und keine Bestellfunktion direkt auf dieser Seite — Bestellungen laufen über die verlinkten Plattformen Lieferando und Uber Eats. Dort gelten jeweils deren eigene Datenschutzerklärungen.
Beim Aufruf dieser Website verarbeitet unser Hosting-Anbieter automatisch technische Verbindungsdaten (z. B. IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite, verwendeter Browser), sogenannte Server-Logfiles. Diese Verarbeitung ist technisch notwendig, um die Website stabil und sicher auszuliefern (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Eine Zusammenführung mit anderen Datenquellen findet nicht statt.
3. Keine Cookies, kein Tracking
Diese Website setzt keine Cookies, keine Analyse-Tools (z. B. Google Analytics) und keine Werbe- oder Tracking-Dienste ein. Es findet keine Erstellung von Nutzerprofilen statt. Ein Cookie-Banner ist daher nicht erforderlich.
4. Schriftarten
Diese Website nutzt Webfonts (Fraunces, Work Sans, Space Mono, Caveat). Die Schriftdateien werden lokal auf unserem eigenen Server bereitgestellt — es findet keine Verbindung zu Servern von Google oder anderen Drittanbietern statt, und es werden dabei keine personenbezogenen Daten übertragen.
5. Externe Links
Diese Website verlinkt auf folgende externe Dienste: Google Maps (Anfahrt), Lieferando und Uber Eats (Online-Bestellung). Beim Klick auf diese Links verlassen Sie unsere Website; für die dortige Datenverarbeitung sind ausschließlich die jeweiligen Anbieter verantwortlich. Es werden von unserer Seite aus keine Daten an diese Anbieter übermittelt, solange Sie nicht aktiv auf den Link klicken.
6. Ihre Rechte
Ihnen stehen nach der DSGVO folgende Rechte zu:
- Auskunft über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
- Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
- Löschung Ihrer Daten (Art. 17 DSGVO)
- Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
- Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)
- Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
Zur Ausübung dieser Rechte genügt eine formlose Mitteilung an die oben genannte Adresse. Außerdem steht Ihnen ein Beschwerderecht bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu, z. B. beim Hamburgischen Beauftragten für Datenschutz und Informationsfreiheit.